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【146】夏季不养生,冬季就来养医生!

    夏天,指的是一年中阴历4—6月,起于立夏,止于立秋,是一年中阳气最旺的时候。《黄帝内经》记载:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。意思是说,夏天,天阳下济,地热上蒸,是天地之气上下交合最活跃的季节,各种植物生长茂盛,硕果在枝,万物繁荣秀丽。 顺应四时,懂得节气,让我们身体更健康,生活才能更美好。

    对于人而言,在一年中的夏季,是新陈代谢最旺盛的季节,有助于人体内不利于健康的因素排除,特别是一些侵袭于人体的风寒湿邪气。此时人体的阳气活跃于人体肌肤表层,毛孔比其他季节更开放,有利于体内邪气的排除。 


下面介绍几个适合夏季养生食用的宝贝。 

 

1、益气养心粥

食材:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。

做法:将太子参、山药、莲子、粳米用清水洗净同放入锅内,加适量水煮至米烂粥即成。湿气重者,可将粳米换成薏米。

功效:温热服食,有健脾益气,养阴清心的功效。


2、绿豆冬瓜汤

食材:绿豆200,冬瓜300g,糖适量。

做法:绿豆洗净,大火煮沸后关小火至绿豆煮烂,冬瓜洗净去皮,切成小段倒入绿豆中一起煮,最后根据个人口味加入适量的冰糖。

功效:清热解暑、养阴清心。


3、西瓜莲子羹

食材:莲子50g,西瓜适量,水淀粉一小碗,冰糖50g。

做法:

步骤一、莲子洗净,然后用热水浸泡半小时,西瓜去皮,将西瓜肉切成大小适中的块状,淀粉加水调成淀粉浆。

步骤二、在锅中加适量水,冰糖和莲子放入水中,开火煮20分钟,煮至莲子熟透。

步骤三、将淀粉倒入锅内,持续用勺子搅拌,防止粘锅,汤汁熬到粘稠状,莲子可悬浮起来即可,盛入碗内,放入备好的西瓜肉即可使用。

功效:健脾养心,清热解暑。


4. 酸梅汤

食材:乌梅10g,甘草8g,山楂10,陈皮5,冰糖适量。

做法:

步骤一、将乌梅、甘草、山楂、陈皮用清水清洗干净。

步骤二、用浸泡半小时,然后连水倒入砂锅或养生壶中,加入适量水,煮沸至一小时左右。

步骤三、关火加入冰糖适量,根据个人口味,等待自然冷却,过滤去渣即可服用,是夏天必备的解渴之品。

功效:开胃生津、促消化。

    夏季天气炎热,养生重在排除体内邪气,温阳人体正气,要精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌经常烦躁易怒、大悲大喜,以免以热助火,火上加油。《清静经》有言:人能常清静,天地悉皆归。使心常清之静之,便可达到养生的目的。


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